Gelados de Chá com Fruta

A pedido de muitas famílias aqui vai - gelados maravilhosos sem culpa e sem gorduras!

Ingredientes para 12:

- 12 copos pequenos de papel

- 1/4 de chávena de sumo natural de laranja ou limão

- 3 chávenas de infusão ou chá frio da vossa preferência (tília, verde, camomila...)

- 1/2 chávena de mel ou açúcar de coco ou adoçante a gosto

- 1 fruta a gosto (romã, kiwi, mirtilos, morangos, lima...)

- 12 paus de gelado ou palhinhas

Modo de Preparação:

- Colocar cada copo dentro de uma forma de queques; assim serão transportados mais facilmente quando estiverem cheios;

- Misturar bem o sumo de laranja, a infusão e o mel. Provar e ajustar o sabor adicionando mais mel, se necessitar. Reservar;

- Dividir a fruta pelos copos, decorando da maneira que desejarem. Encher cada copo até cerca de 1/3 com o líquido ou até cobrir a fruta e levar ao congelador até começar a endurecer;

- Inserir um pau de gelado ou palhinha no centro de cada gelado, mas não até ao fim. Voltar a colocar no congelador por 1 hora ou até ficar congelado;

- Quando quiserem servir, passem a parte de fora do copo rapidamente por água morna para soltar o gelado ou rasguem o copo com cuidado.

Vamos Domisticar As Nossas Barriguinhas 16# Macarrão, Espinafres e Queijo

Só vos digo uma coisa. Querem comer algo delicioso, sem acabar a refeição e dizer "ai as calorias"? Então esta é a vossa receita!

Ingredientes:

250 g de macarrão

150 g de espinafres cozidos

200 g de queijo parmesão

50 g de manteiga

50 g de farinha

5 dl de leite

Sal e pimenta moída q.b.

Preparação:

1º Cozam o macarrão e aqueçam o forno a 190º C.

2º Numa caçarola aqueçam a manteiga. Retirem do calor, juntem a farinha e mexam bem. Voltem a colocar a caçarola em lume brando.

3º Adicionem o leite lentamente, mexendo sempre. Escorram o macarrão e adicione ao molho. Juntem os espinafres, o sal, a pimenta e metade do queijo ralado.

4º Coloquem o preparado num tabuleiro de forno. Polvilhem com o restante queijo. Levem ao forno durante 15 minutos.

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Vamos domesticar as nossas barriguinhas 15# Folhado Mediterrânico

Já há algum tempo que não colocava aqui as minhas experiências alimentares. Hoje tragovo-vos uma receita deliciosa! O Folhado Mediterrânico. Muito parecido com uma pizza, mas bem mais saudável! Quem disse que ser saudável era comer alimentos sem sabor? Na na!

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

1 tomate grande

1 queijo mozzarella fresco

8 azeitonas pretas sem caroço

1 ramo de manjericão

azeite q.b.

pimenta q.b.

orégãos q.b.

Preparação:

1º Estender a massa folhada e cortar dois rectângulos. Dispor num tabuleiro de ir ao forno forrado a papel vegetal.

2º Num recipiente esmagar as azeitonas com a ajuda de um garfo. Juntar um pouco de azeite e uma pitada de orégãos.

3º Com a ajuda de uma colher espalhar o preparado nos rectângulos de massa.

4º Cortar o queijo mozzarella e os tomates às rodelas finas e temperar com sal e pimenta.

5º Levar ao forno durante 15 minutos aproximadamente até a massa dourar e o queijo derreter

6º Servir decorado com manjericão picado (quem não tiver manjericão, pode sempre usar coentros como eu).

Plano de Treino pelo FITPLACE Institute

Na semana passada encontrei esta página - FITPLACE Institute. Como ando sempre a procurar novos treinos e soluções "milagrosas" fui dar um olhinho. Deparei-me de imediato com uns planos de treino para os abdominais e glúteos. Quis logo experimentar! Então foi muito simples. Respondi a um questionário sobre mim e obtive este plano. Se resulta? Não sei, ainda não tive "coragem" para começar, mas deixo-vos os planos para experimentarem se quiserem.

Também andam preguiçosas ou nem por isso?

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Vamos domesticar as nossas barriguinhas 14# Tosta de tomate assado e pasta de requeijão

Hoje experimentei esta receita e digo-vos que sandes deliciosa! Conjugação perfeita entre sabores, tempo, facilidade e saudável. Vamos a isso?

Ingredientes para 1 tosta:

- 4 tomates cherry

- 3 colheres de sopa de azeite

- sal e oregãos a gosto

- 2 colheres de sopa de requeijão light

- 1 ramo de salsa picada

- fatia de pão integral

Preparação:

1º Aquecer previamente o forno a 180º.

2º Levar ao forno os tomates num tabuleiro pequeno temperados com azeite, sal grosso e oregãos. Deixar cozinhar até os tomates terem pequenas aberturas e estarem moles.

3º Numa taça pequena juntar o requeijão, a salsa picada e duas colheres de azeite. Misturar tudo com um garfo até formar uma pasta.

4º Torrar a fatia de pão, regar com um fio de azeite e cobrir com a pasta de requeijão e os tomates assados.

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Vamos domesticar as nossas barriguinhas 13# Pizza de Espinafres, Ricota e Presunto

E quem disse que dieta significa não comer pizza? Pois é, hoje vou deixar-vos com uma receita de pizza deliciosa que não faz mal nenhum à vossa dieta. Vamos a isso!

Ingredientes:

- 1 base de pizza

- Espinafres frescos a gosto

- 1 mozzarella

- ricota fresco ou requeijão a gosto

- fatias de presunto fino a gosto

- folhas de tomilho fresco a gosto

- azeite q.b.

- pimenta em grão moída q.b.

Preparação:

1º Aqueçam o forno a 220º. Coloquem um tabuleiro sem bordas no forno, para aquecer durante +/- 30 min.

2º Lavem os espinafres e coloquem-nos numa panela só com água, em lume médio, até começarem a murchar. Escorram os espinafres para tirar o excesso de água.

3º Se usarem mozzarella fresca, sequem as fatias em papel absorvente.

4º Cubram a superfície da pizza com os espinafres, a mozzarella, o presunto e o tomilho. Reguem com azeite e temperem com sal e pimenta.

5º Assem as pizzas nos tabuleiros pré-aquecidos, por 10-12 min ou até ficarem estaladiças e douradas.

(sirvam de imediato)

Vamos domesticar as nossas barriguinhas 11# Hambúrguer de Salmão com Quinoa

Acabadinho de fazer e comer, estava maravilhoso!

Ingredientes

- 2 lombinhos de salmão

- 1 mão cheia de coentros

- Folhas de hortelã q.b.

- 2 dentes de alho picados

- 3 colheres de sopa de azeite

- 1/2 chávena de quinoa, previamente cozinhada

- 1 punhado de nozes picadas

- 1 colher de chá de sumo de limão

- 1 colher de chá de mel

- 1 colher de chá de mostarda dijon

- Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

1º Lavem bem a quinoa e coloquem num tacho a mesma com a água. Temperem com sal e pimenta. Deixem cozinhar durante 15 minutos.

2º Lavem e preparem os restantes ingredientes. Num processador de alimentos (ou equivalente), coloquem todos os ingredientes, excepto a quinoa e piquem-nos até obter uma pasta. Acrescentem a quinoa ao preparado e piquem novamente para envolver a quinoa no preparado anterior.

3º Retirem 1/4 do preparado e com as mãos façam uma bola. De seguida achatem-no para obterem a forma de um hambúrguer.

4º Grelhem os hambúrgueres numa frigideira antiaderente.

Vamos ter uma pele saudável?

Devemos ter cuidados com a nossa pele todo o ano, mas no verão ainda mais. Esqueçam os escaldões e as longas horas ao sol, pois assim a vossa pele vai envelhecer mais cedo e ficar com um ar pouco saudável. Sigam as dicas que vos vou apresentar e vão ver resultados rapidamente.

Não tocar no rosto

Ao tocarmos no rosto podemos estar a transferir bactérias das mãos para o mesmo e a contribuir para infeções na pele. Para além disso, devemos evitar esfregar as pálpebras dos olhos, pois podemos tornar os olhos inflamados e sensíveis.

Usar exfoliante de rosto

O exfoliante de rosto não é para ser usado sempre que limpam a vossa cara, visto que usado em demasia retira a proteção da pele. Devem, sim, utilizar o exfoliante uma a duas vezes por semana para eliminar as células mortas. 

Vamos domesticar as nossas barriguinhas 9# Sumo Detox de Cenoura

Depois da Páscoa voltam as dietas, o exercício e a vida saudável. Hoje tenho uma receita de um sumo detox, algo que está muito na "moda". Mas será que sabem o que estes sumos fazem?

 A desintoxicação, ou detox, tem dois objetivos:

- Eliminar toxinas que entram no nosso organismo através da alimentação (gorduras, conservantes, corantes...), remédios, cosméticos e poluição;

- Repor o que perdemos com o suor: sódio, potássio e diversos minerais que são expelidos pelo corpo. 

Ou seja, sua função é ajudar na nutrição, e não tomar o seu lugar.

Ingredientes

- 200 ml de sumo de cenoura (passada na centrífugadora)

- 200 ml de sumo de pimentão amarelo (passado na centrífugadora)

- 2 colheres de chá de gojiberry

- 50 ml de sumo de erva-doce (passada na centrífugadora)

- 100 ml de sumo de limão

- 50 ml de sumo de champignons frescos (passados na centrífuga)

Modo de preparação

1. Coloquem todos os ingredientes no liquidificador.

2. Juntem o sumo de limão, o de erva-doce e o chá de gojiberry.

Batam e sirvam gelado.

*Sugestão: podem substituir a Goji Berry por maçã, o que aumentará a sensação de saciedade.

Vamos domesticar as nossas barriguinhas 7# Batido de Maracujá

Desta vez trago-vos um batido para combater o colesterol. É sempre uma das minhas preocupações, visto que tive esta "herança" do meu pai. Este batido delicioso vai ajudar-vos nessa luta.

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de farinha de maracujá;

– ½ maçã com casca e sem sementes;

– 1 copo (250ml) de água mineral ou filtrada;

– raspas da casca de 1 laranja.

Modo de preparação: 

- Batam tudo no liquidificador e adocem a gosto com mel, açúcar mascavado ou adoçante. Tomem de seguida (1 copo – 250ml – por dia).

3 exercícios para dizermos adeus à celulite

Não deixem a celulite ganhar esta luta, por isso toca a eliminá-la!

BACK-OF-THIGH ROLL

O que faz: rompe e suaviza áreas apertadas, grossas e congestionadas da parte superior das pernas.

Como se faz: Sentem-se no chão com as pernas estendidas, em seguida, levantem a "bunda" e coloquem o rolo contra a traseira das vossas coxas, logo acima dos joelhos. Coloquem as mãos no chão atrás de vocês para conseguirem suportar o vosso corpo, com os dedos voltados para o vosso backside. Coloquem o vosso peso nas mãos, pressionando as palmas das mãos, para levantarem o vosso corpo para cima. Gradualmente empurrem o corpo para cima e para baixo para que ele se move sobre o rolo e sob as costas das coxas. Repitam 10 vezes.

Vamos domesticar as nossas barriguinhas 3# - Barras de aveia e alperces

Eis a grande questão - "e os bolinhos sofia?". Eu não me esqueci! Nem eu consigo passar sem eles, por isso deixo-vos uma receita deliciosa que podem abusar, mas só um pouco! Esta receita dá para 4 pessoas.

Ingredientes:

250 g de mistura de flocos de aveia, sementes de linhaça e de girassol

1 colher de sobremesa de canela em pó

50 g de Becel Cozinha líquida

2 claras

150 g de alperces secos

mel

Modo de Preparação:

1. Pré-aquece o forno a 180ºC. 

2. Numa taça, junta a mistura de flocos de aveia com as sementes de linhaça e de girassol. 

3. Adiciona a canela, a Becel Cozinha líquida e mistura bem. Acrescenta depois as claras e mistura muito bem até formar uma massa consistente.

4. Pincela um tabuleiro de 22 x22 cm com Becel Cozinha líquida, forra com uma folha de papel vegetal e volta a pincelar.

5. Espalha a massa preparada sobre o papel vegetal e leva ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos, até secar. 

6. Retira do forno e, depois de frio, corta em barras. Pincela cada uma com mel e põe por cima os alperces, ou outros frutos secos a teu gosto, picados. 

7. Embrulha as barras individualmente, em folha de alumínio, e guarda-as num recipiente bem vedado.

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Work, work, work...

Temos estado a trabalhar ou apenas estar sentadas no sofá?

Comidinha saudável !

 

 

 

 

 

 

O que acham desta comidinha? Agrada-vos ou não? E quem é que já está a fazer exercicio e a comer menos bolinhos para ficar óptima na praia? :p ♥