Gelados de Chá com Fruta


quinta-feira, 2 de junho de 2016

A pedido de muitas famílias aqui vai - gelados maravilhosos sem culpa e sem gorduras!

Ingredientes para 12:
- 12 copos pequenos de papel
- 1/4 de chávena de sumo natural de laranja ou limão
- 3 chávenas de infusão ou chá frio da vossa preferência (tília, verde, camomila...)
- 1/2 chávena de mel ou açúcar de coco ou adoçante a gosto
- 1 fruta a gosto (romã, kiwi, mirtilos, morangos, lima...)
- 12 paus de gelado ou palhinhas

Modo de Preparação:
- Colocar cada copo dentro de uma forma de queques; assim serão transportados mais facilmente quando estiverem cheios;
- Misturar bem o sumo de laranja, a infusão e o mel. Provar e ajustar o sabor adicionando mais mel, se necessitar. Reservar;
- Dividir a fruta pelos copos, decorando da maneira que desejarem. Encher cada copo até cerca de 1/3 com o líquido ou até cobrir a fruta e levar ao congelador até começar a endurecer;
- Inserir um pau de gelado ou palhinha no centro de cada gelado, mas não até ao fim. Voltar a colocar no congelador por 1 hora ou até ficar congelado;
- Quando quiserem servir, passem a parte de fora do copo rapidamente por água morna para soltar o gelado ou rasguem o copo com cuidado.


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