Vamos domesticar as nossas barriguinhas 13# Pizza de Espinafres, Ricota e Presunto


quarta-feira, 24 de junho de 2015

E quem disse que dieta significa não comer pizza? Pois é, hoje vou deixar-vos com uma receita de pizza deliciosa que não faz mal nenhum à vossa dieta. Vamos a isso!

Ingredientes:
- 1 base de pizza
- Espinafres frescos a gosto
- 1 mozzarella
- ricota fresco ou requeijão a gosto
- fatias de presunto fino a gosto
- folhas de tomilho fresco a gosto
- azeite q.b.
- pimenta em grão moída q.b.

Preparação:
1º Aqueçam o forno a 220º. Coloquem um tabuleiro sem bordas no forno, para aquecer durante +/- 30 min.
2º Lavem os espinafres e coloquem-nos numa panela só com água, em lume médio, até começarem a murchar. Escorram os espinafres para tirar o excesso de água.
3º Se usarem mozzarella fresca, sequem as fatias em papel absorvente.
4º Cubram a superfície da pizza com os espinafres, a mozzarella, o presunto e o tomilho. Reguem com azeite e temperem com sal e pimenta.
5º Assem as pizzas nos tabuleiros pré-aquecidos, por 10-12 min ou até ficarem estaladiças e douradas.
(sirvam de imediato)



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